にこにこ農園の紹介

●にこにこ農園のにんにくはすべて高知県産
 にこにこ農園では、市場に出回っていない古くから受け継がれてきた高知県固有の在来種である土佐にんにく赤玉にんにくを、全国トップレベルの日照時間を誇る温暖な気候の高知で栽培しています。
 飲食店やご家庭でお料理にご利用いただいているお客様、種としてご利用いただいている家庭菜園主や農家のお客様など、一般市場では手に入らない土佐伝統のにんにくの味に、高い評価をいただいております。

伝統の辛さ

土佐にんにく赤玉のほか、大粒で調理のしやすい「福地ホワイト」、西日本で一般的な「上海早生」と「アホモラード(スペイン紫にんにく)」、「葉にんにく専用種」の全部で6種類。
にんにくの品種や販売量は、その年によって変わります。
※アホモラードは試作中です。

にんにく品種

にんにく作り

にんにく生産植付け

にんにく生産茎の収穫

にんにく生産収穫

にんにく生産乾燥

生産者

店主